Caseína micelar é uma proteína do leite que coagula no estômago e libera aminoácidos lentamente durante 6 a 8 horas, tornando-a ideal para consumo antes de dormir. Seu principal benefício é evitar o catabolismo noturno durante o período de jejum do sono, mantendo a síntese proteica elevada. A dose recomendada é de 30 a 40…
Whey concentrado, isolado e hidrolisado são três níveis distintos de processamento do soro de leite com diferenças significativas em composição e absorção. O concentrado mantém maior quantidade de lactose e gordura, o isolado passa por filtragem adicional removendo mais lactose e gordura, enquanto o hidrolisado tem a proteína pré-quebrada em peptídeos pequenos para absorção mais…
A L-arginina é um aminoácido precursor do óxido nítrico, molécula responsável pela dilatação dos vasos sanguíneos, o que explica sua associação popular com “pump” muscular e libido. Porém, a evidência científica em pessoas saudáveis é modesta e inconsistente. Embora a fisiologia seja real — L-arginina participa da produção de óxido nítrico — o efeito prático…
A glutationa é um antioxidante produzido naturalmente pelas células a partir de aminoácidos, com papel central na defesa celular e na função hepática. Embora seja importante para processos antioxidantes do organismo, sua eficácia como suplemento oral em pessoas saudáveis possui evidência científica limitada. O principal desafio é a absorção: quando ingerida oralmente, a glutationa enfrenta…
Ômega-3 pode vir de três fontes principais — óleo de peixe, óleo de krill e óleo de algas — cada uma com características distintas. O óleo de peixe é a opção mais barata e oferece as maiores doses de EPA e DHA por cápsula. O óleo de krill apresenta ômega-3 na forma fosfolipídica, associada a…
A diferença real entre multivitamínicos femininos e masculinos concentra-se em poucos nutrientes específicos. Fórmulas femininas costumam conter mais ferro e, às vezes, mais ácido fólico, enquanto as masculinas geralmente trazem pouco ou nenhum ferro e podem reforçar zinco. Para muitos adultos saudáveis, essa divisão por gênero é mais estratégia de marketing do que necessidade clínica…
O citrato de cálcio é frequentemente descrito como tendo melhor absorção que o carbonato de cálcio, principalmente porque sua absorção não depende da acidez estomacal. O carbonato de cálcio é mais barato e concentrado, mas requer um ambiente ácido no estômago para ser dissolvido adequadamente, razão pela qual é recomendado junto às refeições. O citrato…
Picolinato, quelato (bisglicinato) e gluconato são formas distintas de zinco que diferem pela molécula carregadora e pela absorção. O bisglicinato de zinco é bem tolerado pelo estômago e apresenta boa biodisponibilidade; o picolinato é tradicionalmente citado por boa absorção; o gluconato é a forma mais comum e acessível. A ingestão recomendada de zinco para adultos…
O ferro quelado, como o bisglicinato ferroso, é uma forma de ferro ligada a aminoácidos que tende a causar menos constipação, náusea e desconforto gastrointestinal comparado ao sulfato ferroso tradicional. Essa melhor tolerância ocorre porque a ligação do mineral aos aminoácidos reduz a irritação do trato digestivo. A vitamina C na mesma refeição favorece a…
O iodo é um mineral essencial que o corpo utiliza como matéria-prima para produzir os hormônios da tireoide T4 e T3, fundamentais para o metabolismo. A recomendação de ingestão para adultos é de aproximadamente 150 mcg por dia, com necessidades aumentadas durante gestação e lactação. No Brasil, a principal fonte populacional é o sal de…